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2011.04.08
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作为世界最大的“海鲜批发市场”,这一次,日本恐怕不能再将三文鱼、日本鲍鱼、日本鱼翅等向外输出了——宫城县等震区是日本海产品主产地之一,不仅如此,核辐射问题也会影响人们对日本海鲜的信心,而这给了大连海鲜一个意外机会。

  “大连海鲜将因此被强势拉动已初现苗头,这几天,日本客商、国内其他城市客商订购大连海鲜的订单已迅速增长。我们不得不重新修改与日本客商的贸易合同,以往,他们可是出口方。”我市一家海产品贸易公司负责人说。

  日本海鲜危机对大连影响不大

  昨日,记者走访了我市几家日式餐馆发现,其经营基本未受影响。“我们店的部分海鲜确实是从日本进口的,但占比很小,而且,尤其日本海鲜价格是普通海鲜的几倍,甚至十几倍,因此,需求量也不大。”一家日餐店工作人员说。

  据大连美食文化协会副会长于滨介绍,大连大部分日式餐馆的海鲜比如三文鱼、鳕鱼片、贝类等并非是从日本进口的,主要以大连本地海鲜为主。“因为大连周边海域与日本海域很相似,两地海鲜品质也大体一致,只不过日本海鲜走精品化道路,更强调野生和鲜活,所以,价格也高。”于滨说。

  大连某海产公司有关负责人介绍,目前,大连从日本进口的海产品包括马哈鱼、黄鲣、鳕鱼等鱼类以及贝类、海参等,日本海鲜在大连海产品市场中占比较小,因此“日本海鲜危机”不会对大连市场形成冲击。

  相对于日本海鲜在大连市场所占份额较小而未引起波澜,大连本地海鲜市场更是风平浪静。昨日,记者巡市发现,最近几天,我市各类市场海鲜价格平稳,销售量也与往常无异,丝毫没有受到日本核辐射问题的影响。

  据辽宁省环境保护厅近日公布的监测数据看,目前大连、丹东等地辐射环境质量未发现异常。而据辽宁省海洋与渔业厅相关人士也介绍,从监测数据看,目前,我省海产品没有受到影响。

  有关专家也表示,日本核泄漏物主要是气体,气体经过大气不断分解、稀释后,辐射值已经很低了,即便是有极小部分流入海洋,通过海水流向流入我国,被海水稀释后,也不可能造成我国鱼类的核污染。

  国内国外都急需大连海鲜救急

  据业内人士介绍,日本渔业在本次大地震中受损严重,比如,日本鱼翅,灾区中95%的鱼翅厂被海啸冲毁;再比如此次地震重灾区中的仙台港及宫城县气仙沼等地都是日本重要的渔港和渔业基地,以宫城县气仙沼为例,该地区渔业产量约20万吨,这次几乎“颗粒无收”。

  “据了解,现在南方一些城市的餐饮业正在筹划用大连元贝、南非鲍鱼等代替日本海鲜,因为许多酒店接受了婚宴预订,菜单里有鲍鱼,到时候不能端不上啊。”于滨说。

  实际情况与于滨的说法相吻合。昨日,记者从我市几家海产品贸易企业了解到,最近几天,我市海产品贸易公司接到许多国内其他城市的订单,国内对大连海鲜的需求量增多。不仅如此,一些曾经以出口贸易为主的日本客商也开始从大连订购海鲜。“目前,我们正与一些日本客商敲定重新合作细节。”某海产品贸易公司负责人介绍说。

  此外,我市一些贸易人士分析认为,由于日本主要从中国进口虾、鳗鱼、贝类等水产品,而今后一段时间内,日本渔业难以短时间恢复,大连海鲜将获得更多意外机会。

 

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